Beschreibung

Das Weizen ist ein obergäriges, naturtrübes Weizenbier, auch Weissbier oder Hefeweizen genannt.
Der Hopfen spielt hier eine eher untergeordnete Rolle, dafür kommen viele Malz- und Hefearomen zum Vorschein. Während der natürlichen Gärung entstehen Nebenprodukte, welche dem Bier Aromen von Gewürznelke und Banane verleihen.

Passt zu:
Weißwurst, helles Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Salate, Dessert

Zutaten:
Wasser, Bio-Gerstenmalz, Bio-Weizenmalz, Bio-Hopfen, Hefe
Hopfensorte: Perle
Malz: Pilsner, Münchner, Weizenmalz

Alkoholgehalt: 5,0 Vol %
Stammwürze: 12,5 %

Hopfenaroma: 1/5
Hopfenbittere: 1/5
Malzaroma: 3/5